Menu

I segreti della cucina siciliana

I segreti della cucina siciliana

L’esperienza si svolge a Capo d’Orlando, comune della provincia di Messina, costa tirrenica. Una cittadina molto accogliente che ha ispirato Gino Paoli a comporre la famosa canzone “Sapore di sale”.

I nostri ospiti saranno accolti in una casa privata e in una accogliente veranda attrezzata, dove, la zia Pina, esperta cuoca, ci guiderà nella preparazione, con tecniche tradizionali e con indicazioni dettagliate, di piatti tipici della tradizione siciliana secondo stagionalità (parmigiana di melanzane, caponata, Crispeddi, pasta fresca fatta a mano condita con sugo di pesce secondo il pescato del giorno o verdure di stagione, sarde a beccafico, involtini alla messinese o arancini). Durante la preparazione verranno svelati i segreti delle ricette. Alla fine della preparazione ...tutti a tavola per condividere i piatti preparati insieme. Il luogo è accessibile anche a portatori di Handicapp.

Segnalare eventuali intolleranze alimentari e/o allergie. I piatti saranno preparati secondo stagionalità e di volta in volta saranno proposte ricette e tecniche diverse. #plasticfree