Il sapone di casa

Il sapone di casa

L’esperienza si svolge a Capo d’Orlando, comune della provincia di Messina, sulla costa tirrenica. Una cittadina molto accogliente che ha ispirato Gino Paoli a comporre la famosa canzone “Sapore di sale”.

In tutte le case dei siciliani, è tradizione preparare il sapone.

Il processo di saponificazione altro non è che una reazione chimica che deve essere condotta con estrema precisione, che trasforma l'olio in sapone. E' anche un esempio di sostenibilità, concetto che negli ultimi anni si è rivalutato, restituendo a tutti noi una maggiore attenzione al consumo delle risorse e al rispetto dell'ambiente. Così, dall'olio di oliva "vecchio", ovvero non più utilizzabile per il consumo alimentare, otterremo il sapone che verrà versato in degli stampi per la stagionatura.

I nostri ospiti saranno accolti in una casa privata, dove saranno guidati nella preparazione e alla fine riceveranno una saponetta.